Đặt tiệc Finger Food tại TPHCM phù hợp với khai trương, hội nghị, họp báo, showroom, ra mắt sản phẩm, networking và các chương trình cần khách dễ giao lưu trong khi dùng tiệc.
Tiệc Sài Gòn tư vấn theo số khách, địa điểm, thời gian, ngân sách và phong cách sự kiện. Dịch vụ có thể gồm thực đơn, dụng cụ, setup bàn tiệc, nhân sự phục vụ và thu dọn theo phạm vi đã thống nhất.
Thông tin cần chốt trước khi đặt Finger Food
- Giá dịch vụ hiện được Tiệc Sài Gòn công khai từ 195.000đ/khách; báo giá thực tế phụ thuộc menu và phạm vi phục vụ.
- Finger Food phù hợp sự kiện cần giao lưu, di chuyển nhiều và không bố trí bàn ăn cố định.
- Menu nên cân bằng món mặn, món ngọt, trái cây và đồ uống theo thời lượng chương trình.
- Cần xác nhận vị trí bàn tiệc, khu hậu cần, thời gian setup, nhân sự và yêu cầu chứng từ.
- Hotline Tiệc Sài Gòn: 0936.1111.40.
Tiệc Finger Food là gì?
Finger Food là hình thức tiệc với các món được chia thành phần nhỏ, thường vừa một đến hai lần ăn. Món có thể bày trên khay, xiên que, muỗng nhỏ, ly nhỏ, canapé hoặc line tiệc để khách tự chọn.
Điểm mạnh của Finger Food là tính linh hoạt. Khách có thể vừa dùng món vừa trò chuyện, chụp ảnh hoặc tham gia hoạt động mà không phải ngồi cố định tại bàn.
Finger Food phù hợp khi: sự kiện cần phần tiệc hiện đại, gọn, dễ thưởng thức và không muốn bố trí bàn ăn cố định.
So với tiệc Teabreak, Finger Food thường có tỷ trọng món mặn cao hơn và cách trình bày đa dạng hơn. Với sự kiện cần đồ uống pha chế và không khí giao lưu rõ nét, có thể kết hợp Finger Food với Cocktail.
“Finger Food không chỉ là những món nhỏ. Điều quan trọng là khách có thể thưởng thức thuận tiện, giao lưu tự nhiên và bàn tiệc vẫn giữ được sự gọn gàng trong suốt chương trình.”
Đặng Kim Sơn – CEO Tiệc Sài Gòn
Bảng giá và thực đơn Finger Food tại TPHCM
Mức giá Finger Food đang được Tiệc Sài Gòn công khai từ 195.000đ/khách. Giá cuối cùng phụ thuộc số khách, số món, nguyên liệu, địa điểm, dụng cụ, nhân sự, vận chuyển, trang trí và thời lượng phục vụ.
| Hạng mục | Mức tham khảo | Ghi chú |
|---|---|---|
| Tiệc Finger Food | Từ 195.000đ/khách | Báo giá theo menu, số khách, địa điểm và phạm vi setup – phục vụ. |
| Nhóm dưới 30 khách | Báo theo combo | Cần tính riêng ảnh hưởng của vận chuyển, dụng cụ và setup. |
| Concept riêng | Báo giá theo yêu cầu | Áp dụng khi cần decor, dụng cụ, menu hoặc cách trình bày riêng. |
Lưu ý: Báo giá nên ghi rõ món ăn, đồ uống, dụng cụ, nhân sự, vận chuyển, setup, thu dọn, VAT và các hạng mục tính thêm nếu có.
Finger Food cho nhóm dưới 30 khách
Nhóm nhỏ nên ưu tiên combo vừa đủ, dễ chia phần và không cần quá nhiều món giữ nóng. Chi phí vận chuyển, dụng cụ và setup có thể chiếm tỷ trọng cao hơn so với sự kiện đông khách.
Khách cần xem thêm lựa chọn món có thể tham khảo thực đơn Finger Food. Khi chốt menu, nên tính đến khẩu vị, thời điểm dùng tiệc và việc khách có dùng Finger Food thay bữa chính hay không.
Gói dịch vụ Finger Food bao gồm những gì?
Phạm vi mỗi gói có thể khác nhau. Khi nhận báo giá, Bạn nên kiểm tra từng hạng mục để biết phần nào đã bao gồm và phần nào cần bổ sung.
| Hạng mục | Phạm vi tư vấn |
|---|---|
| Thực đơn | Món mặn, món ngọt, trái cây và đồ uống theo menu đã chốt. |
| Dụng cụ | Khay, kệ, dĩa, ly, nĩa, muỗng nhỏ, kẹp gắp và vật dụng bày món. |
| Setup | Bố trí bàn tiệc, nhóm món, khu đồ uống và phụ kiện theo concept. |
| Nhân sự | Setup, trực quầy, bổ sung món và thu dọn theo thời lượng thống nhất. |
| Vận chuyển | Tính theo địa điểm, giờ giao nhận và điều kiện vận chuyển tại tòa nhà. |
| Chứng từ | Hóa đơn và hồ sơ liên quan được xác nhận trước khi chốt đơn. |
Gợi ý menu Finger Food theo từng loại sự kiện
Không nên dùng một menu cho mọi chương trình. Showroom cần hình thức đẹp; hội nghị cần món gọn; networking cần nhiều điểm lấy món; sự kiện gần bữa chính cần tăng món mặn và tinh bột.
| Loại sự kiện | Menu gợi ý | Lưu ý phục vụ |
|---|---|---|
| Khai trương, showroom | Canapé, mini sandwich, tart mặn, salad cup, bánh ngọt, nước trái cây. | Ưu tiên món đẹp, ít rơi vụn và không che khu vực trưng bày. |
| Họp báo, ra mắt sản phẩm | Món mặn nhỏ, trái cây, bánh, đồ uống không cồn. | Setup gọn, hạn chế món có mùi mạnh và bám sát timeline. |
| Networking, hội nghị | Canapé, món mặn, phô mai, trái cây, trà, cà phê hoặc mocktail. | Bố trí đủ điểm lấy món để tránh khách dồn vào một line. |
| Sinh nhật công ty | Món mặn nhỏ, bánh mini, trái cây và đồ uống theo concept. | Có thể kết hợp bàn bánh hoặc khu chụp ảnh khi mặt bằng phù hợp. |
Setup và tiêu chuẩn phục vụ Finger Food
Một bàn Finger Food hiệu quả cần vừa đẹp vừa dễ sử dụng. Khay, kệ, hoa, bảng tên món và khoảng trống thao tác phải hỗ trợ luồng khách thay vì làm bàn tiệc quá dày.
- Bố cục rõ: tách món mặn, món ngọt, trái cây và đồ uống.
- Có chiều cao: dùng kệ tầng hợp lý để tăng diện tích bày món.
- Lối khách thuận: không chắn check-in, sân khấu hoặc sản phẩm trưng bày.
- Dụng cụ đủ: khăn giấy, dĩa nhỏ, nĩa, ly, kẹp gắp và khu thu gom.
- Bổ sung đúng lúc: nhân sự theo dõi khay món và giữ quầy gọn trong suốt chương trình.
Tiệc Sài Gòn ưu tiên món dễ cầm, không quá nhiều sốt và giữ hình thức ổn định trong thời gian phục vụ. Với món nóng hoặc món cần giữ lạnh, thời điểm đưa ra quầy cần được tính theo timeline thực tế.
Nếu sự kiện cần đồ uống pha chế, Bạn có thể tham khảo dịch vụ tiệc Cocktail để phối cùng Finger Food.
Dự án Finger Food Tiệc Sài Gòn đã thực hiện
Dự án thực tế giúp Bạn hình dung cách Finger Food được triển khai ở văn phòng, showroom và sự kiện doanh nghiệp. Các dự án dưới đây đang được Tiệc Sài Gòn công khai trong hệ thống Portfolio.
Finger Food tại Saigon Metropolitan Tower
Tiệc cho sự kiện nội bộ doanh nghiệp, tận dụng quầy bar cao để tối ưu diện tích và luồng di chuyển.
Finger Food tại showroom Lynk&Co TPHCM
Quầy tiệc phục vụ sự kiện showroom, chú trọng màu sắc, lối đi và sự hài hòa với khu vực trưng bày xe.
Dự án phục vụ 55 khách trong không gian văn phòng, ưu tiên bàn tiệc gọn và khách dễ di chuyển.
Xem thêm hình ảnh và dự án tại Portfolio Finger Food.
Quy trình đặt và phục vụ Finger Food
- Tiếp nhận nhu cầu: số khách, địa điểm, thời gian, loại sự kiện và ngân sách.
- Tư vấn menu: đề xuất món, đồ uống, dụng cụ và hình thức phục vụ.
- Chốt hạng mục: xác nhận menu, số lượng, nhân sự, vận chuyển, setup, thu dọn và báo giá.
- Chuẩn bị: lên kế hoạch món, dụng cụ và hậu cần trước sự kiện.
- Setup: bố trí bàn tiệc, kiểm tra món, dụng cụ và luồng khách trước giờ phục vụ.
- Phục vụ – bàn giao: bổ sung món, thu gom dụng cụ và trả lại khu vực theo phạm vi đã thống nhất.
Phạm vi phục vụ tiệc Finger Food của Tiệc Sài Gòn
Tiệc Sài Gòn ưu tiên phục vụ Finger Food tại TP.HCM theo địa giới hiện hành. TP.HCM hiện bao gồm khu vực TP.HCM, Bình Dương và Bà Rịa – Vũng Tàu trước khi sắp xếp cấp tỉnh năm 2025.
Địa điểm cụ thể được xác nhận theo phường, xã hoặc đặc khu hiện hành, cùng điều kiện giao nhận của tòa nhà hoặc nơi tổ chức. Với sự kiện ngoài TP.HCM, đội ngũ sẽ kiểm tra lịch, quãng đường, nhân sự và phương án vận chuyển trước khi báo giá.
Lưu ý khi đặt tiệc Finger Food
- Chốt số khách tương đối chính xác để tính khẩu phần và dụng cụ.
- Báo trước nhu cầu ăn chay, dị ứng, không dùng sữa/trứng hoặc yêu cầu đặc biệt.
- Gửi ảnh hoặc sơ đồ mặt bằng để tư vấn vị trí bàn và lối khách.
- Kiểm tra giờ giao nhận, thang máy, cổng bốc dỡ và quy định của địa điểm.
- Hạn chế quá nhiều món có sốt lỏng khi khách chủ yếu đứng giao lưu.
- Gửi concept màu sắc sớm nếu cần đồng bộ bàn tiệc với thương hiệu.
- Chốt hóa đơn, chứng từ và các khoản tính thêm trước ngày tổ chức.
Câu hỏi thường gặp khi đặt tiệc Finger Food
Giá tiệc Finger Food tại TPHCM từ bao nhiêu?
Tiệc Sài Gòn hiện công khai mức từ 195.000đ/khách. Báo giá thực tế thay đổi theo menu, số khách, địa điểm, dụng cụ, nhân sự, setup và các yêu cầu riêng.
Đặt Finger Food tối thiểu bao nhiêu khách?
Nhóm dưới 30 khách có thể được tư vấn theo combo. Số lượng tối thiểu và chi phí cần xác nhận theo menu, địa điểm và phạm vi setup.
Finger Food có đủ dùng thay bữa chính không?
Có thể nếu tăng món mặn, món có tinh bột và khẩu phần phù hợp. Với tiệc giao lưu ngắn, menu thường được thiết kế nhẹ hơn để khách dễ sử dụng.
Giá đã gồm setup, dụng cụ, nhân sự và vận chuyển chưa?
Tùy gói. Báo giá cần ghi rõ phần món ăn, dụng cụ, nhân sự, vận chuyển, trang trí, phí địa điểm và VAT để khách dễ kiểm soát chi phí.
Có thể làm Finger Food theo concept thương hiệu không?
Có thể điều chỉnh màu sắc, bảng tên món, phụ kiện và cách trình bày theo concept đã chốt, tùy phạm vi dịch vụ và điều kiện mặt bằng.
Có menu chay hoặc hỗ trợ yêu cầu dị ứng không?
Có thể tư vấn theo nhu cầu. Dị ứng nghiêm trọng cần được báo sớm để đội ngũ đánh giá khả năng đáp ứng và nguy cơ nhiễm chéo.
Tiệc Sài Gòn có hỗ trợ xuất hóa đơn và thu dọn sau tiệc không?
Có thể hỗ trợ theo gói đã thống nhất. Nhu cầu hóa đơn, nhân sự trực quầy và phạm vi thu dọn nên được xác nhận ngay trong báo giá.
Liên hệ đặt tiệc Finger Food tại TPHCM
Gửi số khách, ngày giờ, địa điểm, ngân sách và phong cách mong muốn để Tiệc Sài Gòn tư vấn menu và phương án phục vụ. Bạn cũng có thể gửi thông tin qua trang liên hệ Tiệc Sài Gòn.
CÔNG TY TNHH TI SÀI GÒN
Địa chỉ: 09 Núi Thành, Phường Tân Bình, TP.HCM
Mã số thuế: 0313351623
Email: tiecsaigon@gmail.com
Hotline: 0936.1111.40
Cần menu và báo giá Finger Food?
Gửi số khách, thời gian, địa điểm và ngân sách dự kiến để đội ngũ tư vấn thực đơn, dụng cụ, nhân sự và phương án setup phù hợp.