Sự phát triển kinh tế cùng sự giao lưu giữa những nền văn hóa khác nhau giữa các quốc gia. Đã tạo điều kiện phát triển nhiều loại tiệc, trong đó phải nhắc đến tiệc Finger Food. Bắt nguồn tiệc Finger từ nền văn hóa phương Tây. Tiệc Finger đã dần dần thịnh hành ở Việt Nam qua những năm gần đây. Vậy, cách trang trí tiệc Finger này có gì khác so với những loại tiệc khác? Và khi tổ chức tiệc Finger Food cần phải lưu ý những điểm gì? Hãy cùng Tiệc Sài Gòn tìm hiểm thêm thông tin qua bài viết này nhé!

Mục lục nội dung

Đặc điểm của tiệc Finger Food

Tiệc Finger là tiệc đứng thường dùng tay để lấy thức ăn. Chính vì sử dụng tay là chủ yếu nên các món ăn trong bữa tiệc thường có kích thước nhỏ. Để thực khách có thể dễ dàng lấy và thưởng thức nhanh chóng chúng. Đặc điểm chung của những bữa tiệc Finger là các món ăn cho bữa tiệc thường là món khô. Không có thành phần nước nhiều, các món ăn trong tiệc luôn có kích thước nhỏ, có mang màu sắc hút mắt và nổi bật.
Các món ăn cho tiệc Finger Food ở nước ngoài thường là món ăn thu nhỏ của thức ăn nhanh. Khi kết hợp với nền văn hóa Việt Nam. Các món ăn cho bữa tiệc Finger Food là các món ăn Việt. Nhưng sẽ được cách điệu và thay đổi hương vị một chút để thích hợp với bữa tiệc.
Thực đơn các món ăn trong bữa tiệc Finger Food ở Việt Nam thường có các món. Salad Việt, cá rán miếng nhỏ, bánh cuốn, bánh khoai lang chiên,… Các món ăn này sẽ được chế biến đơn giản, thành miếng nhỏ vừa ăn. Cách trang trí tiệc finger food, nhưng vẫn mang đến điểm đặc sắc đến cho các món ăn Việt.
Tiệc Finger Food có ưu điểm là có nhiều lựa chọn món ăn trong thực đơn. Bạn có thể chọn thực đơn thích hợp riêng cho bữa tiệc của mình. Như trái cây gồm có nho, dưa hấu, dứa, ổi, táo. Bánh ngọt có thể chọn các loại bánh Mousse, bánh trà xanh, bánh socola. Các món ăn mặn bạn có thể chọn bánh cuốn Việt Nam, gỏi cá hồi, thịt nướng, khoai lang kén.

Những lưu ý cho cách trang trí tiệc Finger hiệu quả

Lựa chọn không gian cho bữa tiệc và trang trí tiệc

Như đã chia sẻ ở trên, Finger food là dạng tiệc đứng. Vì thế nên bạn hãy lựa chọn một không gian rộng rãi, thoáng mát để có thể di chuyển dễ là rất quan trọng. Bạn cũng nên bố trí thêm ghế trong không gian tiệc, để những khách có thể ngồi nghỉ khi đã đứng quá lâu.

Trang trí không gian tiệc đặc biệt quan trọng. Mặc dù tiệc Finger là tiệc nhẹ nhưng bạn cũng cần chăm chút, trang trí tiệc sao cho tinh tế. Lưu ý cách trang trí tiệc Finger đẹp phải phù hợp với mục đích buổi tiệc. Thời gian tổ chức tiệc cũng như tính chất khách mời tham gian.

Lựa chọn menu thức ăn phù hợp

Menu các món ăn là yếu tố quan trọng cho tiệc Finger food thành công. Hai nguyên tắc để chọn lựa món ăn đó là phải đơn giản và nhỏ gọn. Hương vị nhẹ nhàng, chủ yếu là các món ăn khai vị. Bạn nên hạn chế chọn những món ăn có nước hoặc có nước sốt. Sẽ làm thực khách không thể dùng tay để thưởng thức trực tiếp được.

Nên lựa chọn menu thức ăn đa dạng. Nhưng vẫn phải căn chỉnh hài hòa giữa số lượng và chất lượng món. Tùy vào mức kinh phí mà bạn có để chọn menu Finger food sao cho hợp lý nhất.

Setup các món ăn đẹp mắt

Cách trang trí tiệc Finger, sắp xếp các món ăn đẹp mắt và hợp vệ sinh trên các khay, đĩa. Cách setup sao cho khoa học và đảm bảo tính thẩm mỹ. Để thực khách thưởng thức dễ dàng và cảm giác bắt mắt, ngon hơn. Nên kèm các món ăn với nĩa, các loại tăm, để khách thưởng thức bằng tay thuận tiện.

Nhạc trong bữa tiệc Finger

Âm nhạc cũng là một yếu tố không thể thiếu trong các bữa tiệc. Tiệc Finger food cũng vậy, bạn hãy lựa chọn những bản nhạc phù hợp mang không khí thoải mái và ấm cúng cho khách tham dự. Bạn nên chọn lựa những bản nhạc Ballad nhẹ nhàng hoặc nhạc không lời dễ chịu.

Ăn chơi mà no lâu

Vốn dĩ tiệc Finger được bắt nguồn từ sở thích ăn vặt, ăn chơi của người phương Tây. Thực đơn cho tiệc Finger Food ngày nay đã được bổ sung thêm các món có tinh bột, chất đạm giúp thực khách no lâu hơn. Các món ăn đều sẽ được chế biến theo từng khẩu phần một. Các món ăn gây cuốn hút cứ ăn một miếng liền sẽ muốn ăn thêm nữa. Finger Food tưởng chừng là tiệc ăn chơi, ăn vặt lại vô cùng chắc bụng.

Hướng dẫn cách bày bàn tiệc Finger Food

Tiệc Finger Food là gì? Chắc hẳn đây là thuật ngữ quen thuộc với người trong ngành ẩm thực. Đặt biệt các nhà hàng, khách sạn và những người có ý định kinh doanh ở lĩnh vực này. Trang trí bàn tiệc mang tầm quan quan trọng thế nào với nhà hàng? Khi bày bàn tiệc cần chú ý những gì để có thu hút khách hàng? Nắm rõ những điểm quan trọng này sẽ giúp bạn gặt hái được thành công cho bữa tiệc.

Bày trí bàn tiệc là bước quen thuộc và là một trong những quy trình cơ bản nhất. Để các nhân viên phục vụ hoàn thành công việc hoàn hảo tại nhà hàng. Quy trình trang trí yêu cầu các nhân viên phải có kiến thức chuyên môn, cùng kỹ năng thực hành quen thuộc. Tuy nhiên, tùy vào từng nhà hàng sẽ có cách bày trí bàn tiệc mang đặc trưng riêng. Đối với các nhà hàng Châu Á sẽ mang đậm nét riêng hơn.

Dưới đây là một số chỉ dẫn trang trí bàn tiệc buffet

Bạn đang muốn tổ chức một bữa tiệc cần trang trí. Hãy xem gồm các cách bày bàn tiệc finger food để chuẩn bị nhé!

Cách trang trí bày bàn tiệc Finger

Tiệc Finger là hình thức tiệc rất được ưa chuộng tại các khách sạn hiện nay. Tiệc buffet sáng ở khách sạn không những phục vụ cho những khách đang lưu trú. Mà còn dành cho những thực khách có nhu cầu thưởng thức. Tuy nhiên, để cho bữa buffet hoàn hảo nhất các nhân viên khách sạn cần chú ý các vấn đề sau:

Không gian và cách bày bàn tiệc Finger

Vì tính chất của tiệc finger food là loại tiệc đứng nên không gian cho tiệc sẽ là không gian mở. Không gian rộng rãi, thoáng để thực khách có thể di chuyển, trò chuyện thoải mái. Bên cạnh đó, người tổ chức tiệc có thể khéo léo đặt thêm một vài chiếc ghế. Để làm điểm nhấn, hay khách mời mỏi chân có thể ngồi, vừa giúp tăng thêm thiện cảm với thực khách.

Tiệc Finger Food cũng không cần thiết phải trang trí quá cầu kỳ.Chỉ cần có sự chuẩn bị gọn gàng, tinh tế, để bữa tiệc thêm màu sắc hơn. Không gian cho bữa tiệc nên trang trí bằng những tone màu tươi sáng nhưng không gây chói lóa.

Chọn địa điểm để tổ chức tiệc phù hợp

Đây là công việc rất quan trọng, được ưu tiên hàng đầu. Mang yếu tố quyết định 50% thành công cho bữa tiệc. Sau khi đã chọn được không gian thích hợp cho tiệc. Người tổ chức bắt tay vào dọn dẹp lên kế hoạch cách bày bàn tiệc Finger hợp lý cho căn phòng.

Dọn dẹp bàn chuẩn bị trước ngày diễn ra

Công việc dọn dẹp bàn này cần hoàn thành trước khi bữa tiệc diễn ra. Để người tổ chức không lúng túng và không ảnh hưởng đến các hoạt động chuẩn bị khác.

Xếp bàn dành cho khu vực đồ uống riêng

Đặt bàn giải khát ở một khu vực riêng. Giúp cho thực khách dễ dàng lấy đồ uống và phân biệt khu thức ăn nhanh chóng hơn. Thực khách thể lấy đĩa ăn của mình trước khi lấy nước. Có thể tránh được tình trạng đổ vỡ hoặc nước bị tràn ra ngoài.

Bày các món ăn lên bàn tiệc

Đây chính là một khâu quan trọng nhất trong bữa tiệc. Cách bày bàn tiệc Finger, quyết định tiệc diễn ra thành côn hay không. Khác với các loại hình tiệc khác, thực đơn ở tiệc Finger sẽ được mang lên cùng một lúc. Thời gian để chuẩn bị các món ăn thường khoảng 1 – 2 tiếng trước khi tiệc bắt đầu. Trong quá trình chuẩn bị và dọn món ăn lên. Người tổ chức tiệc cũng cần chú ý đặc biệt đến cách trang trí. Trình bày sắp xếp món ăn đẹp mắt và phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Hiện nay, tiệc Finger food rất phổ biến nhiều người không còn xa lạ với loại tiệc này nữa. Bạn muốn tổ chức ngay một bữa tiệc Finger food cho riêng mình. Bạn cũng không cần phải học cách trang trí tiệc Finger, mọi thứ đã có Tiệc Sài Gòn hỗ trợ nhanh chóng chuyên nghiệp cho bạn. Liên hệ số hotline 0936.1111.40 – 0901445723 hoặc truy cập Tiệc Sài Gòn ngay nhé.

Đánh giá ngay post