Đặt tiệc tất niên công ty tại TPHCM cần chốt trước số khách dự kiến, địa điểm, ngày giờ, ngân sách và mục tiêu chương trình. Với buổi tổng kết có phát biểu, vinh danh và khách mời, tiệc bàn thường thuận tiện cho lịch trình; buffet phù hợp khi nhân sự muốn chọn món và giao lưu; BBQ cần địa điểm cho phép nướng. Tiệc nhẹ phù hợp buổi gặp mặt ngắn, không thay thế mặc định cho bữa tối.
Tiệc Sài Gòn tư vấn thực đơn, phương án setup, dụng cụ và nhân sự phục vụ theo phạm vi doanh nghiệp cần. Các hạng mục như sân khấu, âm thanh, ánh sáng, MC hoặc trang trí cần được nêu riêng và xác nhận trong báo giá, không mặc định nằm trong mọi gói tiệc.
Dịch vụ tiệc tất niên công ty gồm những hạng mục nào?
Mỗi công ty có một cách tổ chức: dùng tiệc ngay tại văn phòng, thuê hội trường hoặc chọn không gian ngoài trời. Vì vậy, nên tách rõ phần ẩm thực với phần chương trình để so sánh phương án và tránh hiểu khác nhau về phạm vi phục vụ.
| Nhóm hạng mục | Cần xác nhận | Lưu ý khi báo giá |
|---|---|---|
| Ẩm thực | Hình thức tiệc, menu, số khách, khẩu phần, đồ uống và yêu cầu ăn chay/dị ứng. | Chốt món, phương án thay món và thời điểm xác nhận số khách cuối. |
| Setup và phục vụ | Bàn ghế, khăn, chén đĩa, line món, số nhân sự và thời gian phục vụ. | Ghi rõ bên nào cung cấp từng hạng mục và giờ bàn giao mặt bằng. |
| Chương trình bổ sung | Trang trí, sân khấu, âm thanh, ánh sáng, màn hình, MC hoặc tiết mục. | Chỉ tính những hạng mục được yêu cầu, khảo sát và xác nhận riêng. |
Doanh nghiệp chỉ cần cung cấp mục tiêu và những hạng mục đã có sẵn tại địa điểm. Tiệc Sài Gòn sẽ trao đổi phần còn thiếu trước khi lập phương án; không cần thuê trùng thiết bị hay nhân sự.
Nên chọn tiệc bàn, buffet, BBQ hay tiệc nhẹ?
Hình thức tiệc nên phục vụ cách khách tham dự, thay vì chọn chỉ theo tên gói. Nếu có sân khấu và phần phát biểu liên tục, cần tính cả lúc khách dùng món; nếu ưu tiên giao lưu, phải dành lối đi và vị trí đặt line tiệc.
| Hình thức | Phù hợp khi | Điều kiện cần kiểm tra |
|---|---|---|
| Tiệc bàn | Chương trình có khách mời, phát biểu, vinh danh và thời điểm dùng bữa tập trung. | Sơ đồ bàn, số khách mỗi bàn, lối phục vụ và trình tự ra món. |
| Buffet | Nhân sự muốn chủ động chọn món và di chuyển giao lưu. | Diện tích line tiệc, hướng đi, khu lấy đĩa và phương án bổ sung món. |
| BBQ | Không gian ngoài trời hoặc khu vực nướng được phép sử dụng. | Điện, nước, thông gió, an toàn khu bếp và phương án khi thời tiết thay đổi. |
| Finger Food/Cocktail | Buổi tổng kết gọn, giao lưu đứng hoặc tiệc trước/sau chương trình. | Thời lượng dùng món, số khách, đồ uống và có cần bữa chính hay không. |
Trước khi chọn hình thức, có thể tham khảo thêm ý tưởng tổ chức tiệc tất niên để xác định chủ đề và nhịp chương trình phù hợp với doanh nghiệp.
Nếu cần đi sâu vào từng hình thức, doanh nghiệp có thể xem dịch vụ tiệc buffet, tiệc BBQ hoặc Finger Food. Các trang này trình bày menu và cách setup riêng; trang hiện tại tập trung vào bài toán tiệc tất niên của công ty.
Gợi ý xây thực đơn tất niên cho doanh nghiệp
Menu nên phù hợp thời gian dùng bữa, độ tuổi và khẩu vị của phần lớn nhân sự. Doanh nghiệp có thể bắt đầu từ cấu trúc món rồi điều chỉnh sau khi biết ngân sách và điều kiện chế biến tại địa điểm; dưới đây là gợi ý lựa chọn, không phải menu cố định hay báo giá đã chốt.
Tiệc bàn cho chương trình có phần lễ
Có thể sắp xếp món khai vị, món chính, món rau/tinh bột và tráng miệng theo trình tự phục vụ. Cần thống nhất thời điểm ra món để không trùng phần phát biểu, trao thưởng hoặc biểu diễn; dự phòng khẩu phần riêng cho người ăn chay hay có hạn chế thực phẩm khi được báo trước.
Buffet cho buổi giao lưu đông nhân sự
Nên cân đối món mặn, món rau, món no và tráng miệng, tránh dồn nhiều món cùng cách chế biến. Bố trí line sao cho khách dễ nhận biết món và không xếp hàng chắn lối đi. Số line và phương án bổ sung món phụ thuộc số khách, mặt bằng và thời lượng tiệc.
BBQ hoặc tiệc nhẹ cho không gian đặc thù
BBQ cần khảo sát khu nướng trước khi chốt món và thiết bị. Với chương trình ngắn, Teabreak hoặc Finger Food có thể hỗ trợ phần giao lưu; nếu sự kiện diễn ra đúng giờ ăn tối, nên xác nhận thêm nhu cầu bữa chính để không chọn menu quá nhẹ.
Báo giá đặt tiệc tất niên công ty được tính như thế nào?
Không có một mức giá chung đáng tin cậy cho mọi buổi tất niên: tổng chi phí phụ thuộc số khách, menu, hình thức phục vụ, thời gian, địa điểm và hạng mục bổ sung. Giá phần ăn của một loại tiệc nhẹ cũng không thể dùng làm giá tham chiếu cho tiệc bàn, buffet hay gala dinner.
- Chi phí ẩm thực: số suất/bàn, món ăn, đồ uống và yêu cầu menu riêng.
- Chi phí vận hành: dụng cụ, bàn ghế, nhân sự, vận chuyển, setup và thu dọn theo phạm vi đã chọn.
- Chi phí chương trình: trang trí, sân khấu, thiết bị, MC hoặc các hạng mục khác nếu doanh nghiệp yêu cầu.
- Điều kiện địa điểm: thời gian được vào setup, thang hàng, phí địa điểm, điện/nước và các quy định của tòa nhà.
Khi nhận báo giá, nên đối chiếu số khách tối thiểu, số món, đơn vị tính, thuế VAT, phí vận chuyển, giờ phục vụ, phần phát sinh và điều kiện điều chỉnh/hủy. Hợp đồng hoặc bảng hạng mục cần ghi rõ trách nhiệm của mỗi bên; không nên suy ra rằng “trọn gói” bao gồm mọi thiết bị và hoạt động của sự kiện.
Tổ chức tại văn phòng, hội trường hay ngoài trời ở TPHCM?
Tại văn phòng: kiểm tra diện tích, lối vận chuyển, thang máy, giờ được đưa hàng vào, khu xử lý rác và quy định của ban quản lý. Nếu tòa nhà không cho nấu/nướng tại chỗ, cần chọn phương án món và phục vụ phù hợp.
Tại hội trường hoặc địa điểm thuê: xác nhận bên địa điểm đã cung cấp những gì, giờ bàn giao mặt bằng, sơ đồ bàn, khu vực hậu cần và đầu mối điều phối. Những hạng mục có sẵn không nên lặp lại trong báo giá catering.
Ngoài trời: làm rõ mái che, nguồn điện/nước, khu bếp, thời tiết và phương án chuyển vào trong nếu cần. BBQ chỉ phù hợp khi địa điểm cho phép vận hành bếp an toàn.
Quy trình phối hợp giữa doanh nghiệp và Tiệc Sài Gòn
- Gửi yêu cầu: cung cấp ngày giờ, địa chỉ tại TPHCM, số khách dự kiến, hình thức tiệc và ngân sách mục tiêu.
- Trao đổi mặt bằng: gửi hình ảnh, sơ đồ hoặc khảo sát khi cần; xác nhận điều kiện vận chuyển, điện/nước và thời gian setup.
- Chốt phương án: thống nhất menu, dụng cụ, nhân sự, hạng mục chương trình bổ sung và đầu mối liên hệ của hai bên.
- Xác nhận báo giá: đối chiếu đơn vị tính, VAT, lịch thanh toán, số khách cuối và điều kiện thay đổi trong văn bản.
- Thực hiện: setup theo giờ đã thống nhất, kiểm tra trước khi đón khách, phục vụ và thu dọn theo phạm vi đã chốt.
Với bộ phận hành chính – nhân sự, một đầu mối phụ trách xác nhận menu và timeline sẽ giúp hạn chế việc thay đổi yêu cầu qua nhiều kênh sát ngày diễn ra.
Để phối hợp các đầu việc theo mốc thời gian, bộ phận phụ trách có thể dùng mẫu kế hoạch tổ chức tiệc tất niên làm checklist rồi điều chỉnh cho sự kiện thực tế.
Câu hỏi thường gặp về tiệc tất niên công ty
Nên đặt tiệc tất niên công ty trước bao lâu?
Nên gửi yêu cầu ngay khi có ngày dự kiến, đặc biệt vào mùa cuối năm. Thời điểm chốt phụ thuộc địa điểm, quy mô, menu và hạng mục đi kèm; cần xác nhận lịch phục vụ trực tiếp thay vì mặc định còn chỗ.
Có thể chỉ đặt phần ăn và nhân sự, không thuê MC hoặc sân khấu không?
Có thể trao đổi phạm vi chỉ gồm ẩm thực, dụng cụ và phục vụ. MC, sân khấu, âm thanh, ánh sáng hay trang trí là các hạng mục cần nêu và báo giá riêng nếu doanh nghiệp muốn bổ sung.
Tiệc bàn hay buffet hợp chương trình vinh danh hơn?
Tiệc bàn dễ điều phối khi khách tập trung theo bàn và chương trình có phát biểu, trao thưởng. Buffet phù hợp khi muốn khách tự chọn món và giao lưu; cần bố trí giờ mở line tránh trùng thời điểm sân khấu chính.
Có phục vụ tiệc tại văn phòng hoặc tòa nhà ở TPHCM không?
Tiệc Sài Gòn có thể tư vấn phương án theo địa chỉ cụ thể. Doanh nghiệp cần cung cấp quy định vận chuyển, giờ vào, diện tích và điều kiện chế biến của tòa nhà để chọn menu và cách setup phù hợp.
Báo giá có bao gồm VAT, vận chuyển và thu dọn không?
Không nên mặc định. Hãy yêu cầu thể hiện VAT, vận chuyển, thời gian phục vụ, dụng cụ và thu dọn thành từng hạng mục trong báo giá hoặc hợp đồng trước khi xác nhận.
Cần gửi thông tin gì để được tư vấn nhanh?
Gửi ngày giờ, địa chỉ, số khách dự kiến, ngân sách, hình thức tiệc, thời lượng chương trình và các hạng mục đã có sẵn tại địa điểm. Nếu có khách ăn chay hoặc dị ứng thực phẩm, hãy báo khi chọn menu.
Liên hệ đặt tiệc tất niên công ty tại TPHCM
Tiệc Sài Gòn tiếp nhận yêu cầu từ doanh nghiệp để tư vấn menu, phạm vi setup và báo giá theo điều kiện thực tế. Nếu nhu cầu là một bữa sum họp gia đình thay vì chương trình doanh nghiệp, hãy xem riêng tiệc tất niên tại nhà.
Địa chỉ: 09 Núi Thành, Phường Tân Bình, TPHCM
Mã số thuế: 0313351623
Email: tiecsaigon@gmail.com
Hotline: 0936.1111.40
Cần phương án tiệc tất niên cho công ty?
Gửi số khách, ngày giờ, địa điểm và ngân sách dự kiến. Tiệc Sài Gòn sẽ trao đổi menu và những hạng mục doanh nghiệp thực sự cần trước khi lập báo giá.
