Đặt tiệc Teabreak Box trọn gói giá rẻ

Teabreak Box là hình thức tiệc nhẹ được chia thành từng hộp riêng cho từng khách. Mỗi phần có thể gồm bánh ngọt, bánh mặn, trái cây, đồ uống và dụng cụ đi kèm, phù hợp với hội thảo, đào tạo, họp nội bộ, sự kiện check-in, chương trình hybrid hoặc những địa điểm không thuận tiện bày bàn Teabreak truyền thống.

Ưu điểm lớn của Teabreak Box là dễ kiểm soát số lượng, dễ phát theo danh sách và giảm diện tích setup. Tuy nhiên, chất lượng dịch vụ vẫn phụ thuộc vào cách chọn món, thời gian đóng hộp, điều kiện vận chuyển, bảo quản và kế hoạch giao nhận tại địa điểm.

Teabreak Box là gì?

Teabreak Box là phần tiệc nhẹ được chia sẵn theo từng suất cá nhân. Thay vì khách cùng lấy món tại một bàn chung, mỗi người nhận một hộp đã được chuẩn bị theo menu và khẩu phần đã thống nhất.

Hình thức này là một phương án triển khai của tiệc Teabreak. Teabreak truyền thống phù hợp khi có không gian bày bàn và thời gian nghỉ rõ ràng; Teabreak Box phù hợp hơn khi cần phát nhanh, giao đến từng phòng hoặc chia suất mang đi.

Bảng giá Teabreak Box tham khảo

Mức tham khảo cho Teabreak Box cơ bản hiện từ khoảng 70.000đ/hộp. Giá cuối cùng phụ thuộc số lượng, thành phần món, đồ uống, bao bì, địa điểm giao, khung giờ, yêu cầu bảo quản và các hạng mục nhận diện thương hiệu.

Báo giá cần ghi rõ số lượng tối thiểu, VAT, phí vận chuyển, thời hạn thay đổi số lượng, thời gian giao, đồ uống đi kèm, dụng cụ và trách nhiệm bảo quản sau khi bàn giao.

“Teabreak Box không chỉ là đóng bánh vào hộp. Muốn từng phần đến tay khách đúng trạng thái, đơn vị phục vụ phải tính đồng thời menu, thời điểm hoàn thiện, lộ trình giao và cách ban tổ chức phát hộp tại địa điểm.”

Đặng Kim Sơn – CEO Tiệc Sài Gòn

Thành phần phổ biến trong mỗi hộp

Không phải hộp nào cũng cần đầy đủ tất cả nhóm trên. Sự kiện ngắn có thể dùng bánh và nước; chương trình gần giờ trưa nên tăng món mặn; khách cần mang đi nên ưu tiên món ít sốt, ít vụn và bảo quản thuận tiện.

Menu Teabreak Box gợi ý

Menu văn phòng gọn nhẹ

Menu hội thảo tiêu chuẩn

Menu healthy tham khảo

Không nên sử dụng từ “healthy” như một cam kết dinh dưỡng chung. Khi khách có yêu cầu cụ thể, menu cần mô tả thành phần, khẩu phần, lượng đường hoặc nguyên liệu cần tránh.

Hình ảnh menu tham khảo

Các hình dưới đây giúp khách hình dung cách phối món và đồ uống. Menu thực tế cần được xác nhận lại theo thời điểm đặt, số lượng và ngân sách.

Trường hợp phù hợp sử dụng Teabreak Box

Với sự kiện cần khách đứng giao lưu và dùng món trong nhiều đợt, có thể cân nhắc tiệc Finger Food. Khi địa điểm thay đổi hoặc cần phục vụ ngoài cơ sở, dịch vụ đặt tiệc lưu động sẽ phù hợp hơn với bài toán hậu cần.

Ưu điểm và giới hạn cần biết

Cách chọn hộp và bao bì

Hộp cần phù hợp kích thước món, thời gian vận chuyển và cách sử dụng. Hộp quá lớn làm món xô lệch; hộp quá chật khiến bánh bị móp hoặc trái cây tiếp xúc với món khô.

• Chọn vật liệu phù hợp với món nóng, lạnh hoặc có độ ẩm cao.
• Tách món có mùi mạnh khỏi bánh ngọt và trái cây.
• Dùng ngăn riêng khi món dễ chảy nước hoặc lẫn vị.
• Kiểm tra độ chắc của nắp trước khi xếp chồng và vận chuyển.
• Ghi thời điểm dùng hoặc bảo quản khi menu cần lưu ý.
• Tránh đưa quá nhiều vật phẩm trang trí làm khó mở hộp.

In logo và nhận diện thương hiệu

Doanh nghiệp có thể đặt tem logo, thẻ cảm ơn, topper bánh hoặc bao bì theo màu thương hiệu. File thiết kế cần được duyệt trước khi sản xuất và nên chốt sớm hơn menu thông thường.

Hạng mục in ấn không mặc nhiên nằm trong giá hộp cơ bản. Báo giá cần nêu rõ số lượng tối thiểu, chi phí thiết kế, chi phí in, thời gian duyệt và trách nhiệm khi khách thay đổi nội dung sau khi đã sản xuất.

Hình ảnh Teabreak Box thực tế

Quy trình đặt Teabreak Box

1. Gửi yêu cầu: cung cấp số lượng hộp, ngày giờ, địa điểm và ngân sách.
2. Tư vấn menu: cân đối bánh, món mặn, trái cây, đồ uống và nhu cầu ăn chay.
3. Chốt bao bì: xác nhận loại hộp, dụng cụ, tem nhãn và vật phẩm thương hiệu.
4. Lập báo giá: ghi rõ số lượng, giá hộp, vận chuyển, VAT và điều kiện thay đổi.
5. Xác nhận đơn: thống nhất thanh toán, người nhận và thời gian bàn giao.
6. Chuẩn bị món: hoàn thiện, chia phần và đóng hộp theo kế hoạch.
7. Kiểm đếm: đối chiếu số lượng, nhóm hộp đặc biệt và dụng cụ.
8. Vận chuyển: giao theo lộ trình và khung giờ đã xác nhận.
9. Bàn giao: người nhận kiểm đếm và tiếp nhận hướng dẫn bảo quản nếu có.

An toàn thực phẩm và bảo quản

Bánh có kem, sữa, trứng, nhân thịt, trái cây cắt sẵn và đồ uống cần được bảo quản theo tính chất của từng món. Hộp kín không đồng nghĩa thực phẩm có thể để lâu ở mọi nhiệt độ.

• Đóng hộp trong khu vực sạch và tách thực phẩm sống – chín.
• Bảo quản mát bánh kem, mousse và trái cây cắt sẵn.
• Hạn chế món dễ chảy hoặc giảm chất lượng khi vận chuyển lâu.
• Ghi nhãn hộp chay và nhóm hộp có yêu cầu riêng.
• Thông báo dị ứng với trứng, sữa, gluten, hạt, đậu nành hoặc hải sản.
• Bàn giao sát giờ sử dụng khi menu có món cần bảo quản lạnh.
• Không sử dụng hộp bị hở, móp hoặc có dấu hiệu rò nước.

Những lỗi thường gặp

Album Teabreak Box

Album dưới đây được giữ lại để khách tham khảo thêm hình thức đóng hộp và trình bày thực tế.

Checklist trước khi chốt đơn

• Số lượng chính thức và số hộp dự phòng.
• Danh sách hộp chay hoặc hộp có yêu cầu riêng.
• Ngày giờ hoàn tất đóng hộp và giờ bàn giao.
• Địa chỉ, tầng, cổng nhận hàng và ghim bản đồ.
• Tên cùng số điện thoại người nhận.
• Menu, đồ uống và dụng cụ đi kèm.
• Loại hộp, ngăn chia, túi mang và tem nhãn.
• VAT, phí vận chuyển và điều kiện thanh toán.
• Thời hạn thay đổi số lượng hoặc hủy đơn.
• Hướng dẫn bảo quản sau khi nhận.

Câu hỏi thường gặp

Kết luận

Teabreak Box phù hợp khi sự kiện cần chia phần rõ ràng, phát nhanh và không có nhiều diện tích bày tiệc. Để hộp giữ được hình thức và chất lượng khi giao, menu phải được thiết kế theo thời gian vận chuyển, cách bảo quản và thời điểm khách sử dụng.

Khi số lượng, nhóm hộp đặc biệt, bao bì, người nhận và khung giờ được chốt rõ, ban tổ chức sẽ dễ kiểm soát ngân sách và hạn chế phát sinh sát giờ. Với chương trình khai trương có phần nghi thức riêng, có thể tham khảo thêm dịch vụ đặt tiệc khai trương.