Liệu bạn đã biết cách để lên thực đơn bữa tiệc liên hoan đầy đủ và đúng nguyên tắc? Nếu câu trả lời của bạn là chưa thì đừng bỏ qua bài viết này nhé. Tiệc Sài Gòn sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề này một cách nhanh chóng và ngắn gọn nhất. Cùng tìm hiểu những gì chúng tôi sẽ chia sẻ qua bài viết dưới đây ngay nào!
Nguyên tắc cơ bản khi lên thực đơn bữa tiệc liên hoan
Khi bắt tay vào việc chuẩn bị cho một thực đơn bữa tiệc liên hoan, sẽ có 3 nguyên tắc mà bạn cần phải tuân thủ như sau:
- Nguyên tắc số 1: Những món xuất hiện trong thực đơn phải đủ về số lượng người và đúng về đối tượng thưởng thức. Bạn nên cân nhắc kỹ lưỡng lượng thực ăn mà một người sẽ dùng trong bữa tiệc.
- Nguyên tắc số 2: Thực đơn phải bao gồm nhiều món ăn khác nhau và đầy đủ nhiều thành phần (như món khai vị, món chính, món phụ và cuối cùng là món tráng miệng).
- Nguyên tắc số 3: Các món ăn được chuẩn bị phải được đảm bảo về mặt dinh dưỡng.
Gợi ý 3 thực đơn tiệc liên hoan ngon miệng, hấp dẫn
Hiện nay có nhiều nhà hàng cung cấp dịch vụ tổ chức liên hoan đã chuẩn bị sẵn nhiều thực đơn dành riêng cho tiệc liên hoan để bạn lựa chọn. Tuy nhiên, nếu bạn muốn tự tay chuẩn bị tiệc liên hoan hoặc muốn tự chọn món để nhà hàng chuẩn bị thì dưới đây chính là 3 thực đơn bữa tiệc liên hoan ngon miệng và hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua.
Thực đơn tiệc liên hoan số 1
Đối với thực đơn tiệc liên hoan đầu tiên, chúng tôi sẽ đề xuất danh sách các món ăn như sau:
- Khai vị: Cơm hấp lá sen, tôm chiên xù và nộm sứa hành tây
- Món chính: Gà hầm nhân sâm, lẩu hải sản, heo quay cùng bánh hỏi
- Tráng miệng: Các loại trái cây cắt sẵn
Nộm sứa hành tây là món ăn có vị chua ngọt và thơm ngon. Cơm hấp lá sen và tôm chiên xù là bộ đôi kết hợp hoàn hảo, mang lại cảm giác vừa dẻo ngọt của cơm vừa giòn rụm của tôm, hứa hẹn sẽ làm hài lòng bất kỳ vị thực khách khó tính nào. 3 món này khi đi kèm với nhau sẽ tạo nên một tổ hợp khai vị hoàn hảo cho bữa tiệc.
Với món chính, gà hầm nhân sâm là món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Những miếng thịt gà hầm mềm, ngọt nước sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại. Heo quay giòn rụm đi kèm bánh hỏi là thứ thức ăn quen thuộc nhưng không kém phần đậm đà sẽ được phục vụ trên bàn ăn. Cuối cùng là nồi lẩu hải sản nóng hổi sẽ giúp bạn giải ngán sau khi ăn vô vàn những món thịt ở trên.
Cuối bữa ăn, các khách mời sẽ được thưởng thức những món tráng miệng làm từ trái cây tươi mát, giúp làm nhẹ bụng và cân bằng vị giác hiệu quả. Những loại trái cây này có thể được ướp lạnh và gọt cắt sẵn, khi mang ra chỉ việc thưởng thức mà không cần động tay.
Thực đơn bữa tiệc liên hoan số 2
Nếu thực đơn đầu tiên vẫn chưa thể làm hài lòng bạn, bạn có thể tham khảo thực đơn liên hoan số 2 ngay dưới đây:
- Khai vị: Súp tôm và rau, gỏi mực xoài xanh
- Món chính: Bò sốt tiêu đen, gà quay mật ong, canh mọc thập cẩm
- Món tráng miệng: Trái cây tươi thập cẩm
Món súp tôm rau củ sẽ làm ấm lòng các vị thực khách với vai trò là một khai vị. Hương vị đậm đà của món súp sẽ kích thích dạ dày và tạo cảm giác thèm ăn hiệu quả trước khi bữa tiệc chính thức bắt đầu. Nếu món ăn này vẫn chưa đủ làm hài lòng bạn thì gỏi mực xoài chua cay sẽ là sự lựa chọn tiếp theo mà bạn nên cân nhắc. Đây là một món ăn mới lạ, vừa tươi ngọt vị mực chiên, vừa chua chua vị xoài tươi.
Khi đi vào những món ăn chính của bữa tiệc, gà quay mật ong với lớp da bóng bẩy, giòn rụm và thơm phức sẽ mang lại cho bạn cảm giác vừa mềm thịt, vừa đậm đà. Bò sốt tiêu đen thì vừa cay the thé nhẹ, vừa đẫm vị sốt. Kết hợp cùng món canh mọc thập cẩm thanh đảm sẽ giúp bạn cân bằng vị giác và không bị ngán bởi các món thịt.
Trái cây thập cẩm xuất hiện ở phần tráng miệng sẽ giúp hỗ trợ tiêu hóa, giúp bạn không bị đầy bụng và giúp vị giác của bạn thanh đạm trở lại. Đây là thực đơn đầy đủ cả thịt đỏ và rau củ, giúp bạn vừa đảm bảo nguyên tắc về dinh dưỡng, vừa đáp ứng nhu cầu về khẩu vị của thực khách tham dự.
Thực đơn tiệc liên hoan số 3
Đây sẽ là thực đơn cuối cùng được chúng tôi đề xuất trong bài viết này, những món ăn thơm ngon và đặc sắc sẽ xuất hiện trong thực đơn bao gồm
- Khai vị: Món gỏi bò Thái Lan
- Món chính: Gà quay da giòn, tôm chiên bơ tỏi, bò kho kèm bánh mì
- Tráng miệng: Sâm bổ lượng
Gỏi bò Thái Lan là món ăn có đủ các vị chua, cay, mặn, ngọt nên rất thích hợp để làm món khai vị cho một bữa tiệc liên hoan. Sau khi thưởng thức gói bò, thực khách sẽ được trải nghiệm những thớ thịt mềm ngọt từ món gà quay, mùi thơm nức mũi từ món tôm chiên bơ tỏi và hương vị đậm đà từ món bò kho. Cuối bữa ăn là sâm bổ lượng thanh mắt giúp bạn giải nhiệt và giải ngán sau khi lấp đầy bụng mình.
Xem thêm>>>
- Mẫu hợp đồng đặt tiệc liên hoan được sử dụng nhiều
- Bạn đã biết cách tổ chức tiệc chia tay lớp hợp lý chưa?
Kết luận
Mong rằng những gợi ý của Tiệc Sài Gòn về thực đơn bữa tiệc liên hoan và những nguyên tắc cần tuân thủ ở trên sẽ giúp bạn có sự chuẩn bị kỹ càng cho bữa tiệc của mình. Hãy tham khảo thêm các bài viết khác trên website để biết thêm nhiều kiến thức thú vị khác trong việc tổ chức tiệc ngay nhé.
