Các món chay đãi tiệc – Sự kết hợp ngon miệng và sức khỏe

Các món chay đãi tiệc không chỉ làm cho bữa tiệc trở nên phong cách mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng là sự kết hợp giữa ngon miệng và sức khỏe, cung cấp cho bạn và khách mời của bạn những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và bổ dưỡng. Bài viết sau đây Tiệc Sài Gòn sẽ giới thiệu cho bạn đọc một vài món ngon hiện đang có tại đây. 

Tại sao các món chay đãi tiệc lại được ưa chuộng 

Các món chay đãi tiệc ngày nay thật sự đa dạng, phong phú, không chỉ dành riêng cho người ăn chay mà còn là lựa chọn tuyệt vời cho bất kỳ ai muốn thực hiện một bữa tiệc một cách thú vị và ngon miệng. Dù bạn là người ưa món chay hay không, bạn sẽ thấy ngạc nhiên với sự đa dạng của các món ăn chay ngày nay. 

Những món chay đãi tiệc ngày nay thật sự đa dạng, phong phú
Những món chay đãi tiệc ngày nay thật sự đa dạng, phong phú

Thậm chí, có những món chay có tên gọi như “thịt sườn chiên,” “gà nướng mật ong,” “gỏi cá,” “gỏi thập cẩm,” “tôm chiên bột,” nghe tên gọi như vậy, có vẻ như chúng là các món mặn. Nhưng sự thật là đa số những thực phẩm này được làm từ bột mì, bột khoai, cùng các nguyên liệu chay khác. Chúng không chỉ rất đẹp mắt mà còn ngon miệng và độc đáo.

Thực đơn các món chay đãi tiệc ngon miệng 

Dưới đây là một thực đơn các món chay đãi tiệc ngon miệng mà bạn có thể tham khảo để tổ chức bữa tiệc chay thú vị:

Gỏi chay ngũ sắc 

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn chay phục vụ tiệc Finger Food hấp dẫn và đầy màu sắc để thêm vào thực đơn của mình, thì món gỏi chay ngũ sắc là một lựa chọn tuyệt vời. Bên cạnh món súp cua chay quen thuộc, món gỏi này không chỉ ngon mà còn dễ làm, phù hợp cho mọi người, đặc biệt là các chị em nội trợ.

Món gỏi chay ngũ sắc là một tác phẩm nghệ thuật thực phẩm
Món gỏi chay ngũ sắc là một tác phẩm nghệ thuật thực phẩm

Món gỏi chay ngũ sắc là một tác phẩm nghệ thuật thực phẩm, với sự kết hợp tinh tế của năm loại rau củ cùng các nguyên liệu khác, tạo ra một màu sắc tươi mới cùng hương vị thanh mát. Bạn có thể tùy ý lựa chọn các loại rau, thảo dược để tạo ra sự đa dạng và sáng tạo trong món ăn này.

Canh chay ngũ sắc

Canh chay ngũ sắc là một trong các món chay đãi tiệc thường thấy, nổi bật với vẻ đẹp màu sắc của các loại rau củ tươi ngon. Màu sắc tươi tắn của canh không chỉ làm cho mâm cỗ thêm phần hấp dẫn mà còn là nguồn cảm hứng cho sự sáng tạo.

Món canh chay này không chỉ thú vị về hình thức mà còn là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tuyệt vời cho người ăn chay. Với sự kết hợp của nhiều loại rau củ, canh chay ngũ sắc mang đến một loạt vitamin, khoáng chất, chất xơ thiết yếu cho sức khỏe. Điều này giúp bạn duy trì một chế độ ăn cân đối và bổ sung.

Canh chay ngũ sắc là một trong các món chay đãi tiệc thường thấy
Canh chay ngũ sắc là một trong các món chay đãi tiệc thường thấy

Món khai vị đặc biệt – Súp cua chay

Nhắc đến súp cua chay, người ta thường nghĩ ngay đến một món khai vị chay quen thuộc nhất trong số các món chay đãi tiệc. Đúng vậy, súp cua chay là một trong những món ăn phổ biến, được yêu thích trong thực đơn chay. 

Món khai vị đặc biệt - Súp cua chay
Món khai vị đặc biệt – Súp cua chay

Súp cua chay là món ăn đa dạng về hương vị và thành phần, chính điều này đã làm cho nó trở thành một lựa chọn lý tưởng cho một bữa tiệc chay hoặc một buổi tiếp khách trong gia đình. Món khai vị này không chỉ ngon mà còn rất dễ nấu, làm cho nó trở thành một sự lựa chọn thú vị cho cả người mới học nấu ăn.

XEM THÊM: Gợi ý 3 thực đơn tiệc mùa hè giúp giải nhiệt hiệu quả

XEM THÊM: Mách bạn 3 thực đơn món chay đãi tiệc hợp khẩu vị mọi nhà

Món tráng miệng độc đáo – Salad xoài chay

Salad xoài chay không chỉ là một trong các món chay đãi tiệc hấp dẫn mà còn là một cách tuyệt vời để tận hưởng lợi ích dinh dưỡng của xoài. Trong xoài, bạn sẽ tìm thấy một kho báu các chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe. Xoài là nguồn giàu vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ tế bào khỏi tác động của các gốc tự do có hại. 

Nó cũng chứa pectin và chất xơ cao, giúp làm giảm hàm lượng cholesterol trong huyết thanh, đồng thời tạo cảm giác no lâu hơn sau bữa ăn. Bên cạnh đó, xoài là một nguồn cung cấp kali quan trọng, một khoáng chất thiết yếu giúp duy trì sự cân bằng điện giữa các tế bào và dịch cơ thể.

Món tráng miệng độc đáo - Salad xoài chay
Món tráng miệng độc đáo – Salad xoài chay

Đậu non sốt nấm chay

Trong danh sách các món chay đãi tiệc, một món không thể thiếu đáng để bạn thử là đậu non sốt nấm chay. Đậu và nấm là hai loại thực phẩm phổ biến và dễ tìm thấy ở bất kỳ chợ nào. Không chỉ thân thuộc, thân thiện với ví của bạn mà còn mang lại sự phong phú về dinh dưỡng mà bạn cần cho bữa tiệc chay.

Đậu non sốt nấm chay
Đậu non sốt nấm chay

Đậu non là một nguồn cung cấp chất xơ, protein thực vật tuyệt vời. Chúng giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, cung cấp năng lượng ổn định. Nấm, với hương vị độc đáo, đa dạng, chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng. 

Xem thêm: Dịch vụ tiệc BBQ chuyên nghiệp, giá tốt tại Tiệc Sài Gòn

XEM THÊM: Dịch vụ đặt tiệc Buffet uy tín, chuyên nghiệp tại Hồ Chí Minh

Gà chay cuộn nấm

Nguyên liệu để món gà chay cuộn nấm: Tàu hủ ky, nấm đông cô, hành boa-rô, rượu trắng. Cách chế biến gà chay cuộn nấm:

  • Nấm đông cô ngâm nước ấm, rửa sạch, cắt miếng nhỏ.
  • Tàu hũ ky ngâm nước ấm cắt miếng hình chữ nhật.
  • Hành baro rửa sạch cắt nhỏ.
  • Nấu nước sốt: Nước lọc, nước tương, dầu mè, đường, hành baro
  • Xào chín nấm với gia vị
  • Trải tàu hũ ky ra, dàn đều nấm, gói tròn lại giống như gói nem
  • Cho cuộn tàu hũ ky cuộn nấm vào hấp khoảng 10 phút
  • Cắt miếng khoảng 1-2cm, rưới nước sốt

Gà chay cuộn nấm

Gà chay cuộn nấm

Kết luận

Bài viết trên đây Tiệc Sài Gòn đã mách cho bạn những món chay đãi tiệc độc đáo, ngon miệng. Hãy đến đây trải nghiệm hương vị thú vị và cảm nhận sự phong cách của ẩm thực chay. Cùng với chúng tôi, bạn sẽ khám phá sự đa dạng, sự sáng tạo trong thế giới của các món chay đãi tiệc cùng tạo ra những bữa tiệc đáng nhớ, ngon miệng cho gia đình, bạn bè.