Những bữa tiệc gia đình luôn là một cách hiệu quả để gắn kết các thành viên lại với nhau. Vì vậy, việc xây dựng một thực đơn bữa tiệc gia đình hợp lý là cực kỳ quan trọng để giúp bữa tiệc trở nên ấm cúng và ngon miệng hơn. Nếu bạn vẫn còn băn khoăn không biết nên lựa chọn những món ăn nào để chuẩn bị cho bữa ăn thì đừng bỏ lỡ bài viết này nhé, Tiệc Sài Gòn sẽ giúp bạn tìm ra 3 thực đơn đãi tiệc chuẩn vị.
Tìm hiểu các nguyên tắc khi lên thực đơn đãi tiệc gia đình
Những bữa tiệc gia đình không chỉ có sự tham dự của các thành viên trong gia đình mà đôi lúc nó còn có sự hiện diện của những vị họ hàng thân thiết. Vì vậy, bạn nên lưu ý một số nguyên tắc nhất định để những món ăn có thể chiều lòng những người họ hàng này dù cho họ có khó tính như thế nào đi chăng nào đi chăng nữa. Một số nguyên tắc đáng lưu ý khi chuẩn bị thực đơn bao gồm:
- Một thực đơn đơn giản phải đáp ứng được 3 nhóm món ăn là khai vị, món chính và món tráng miệng sau khi ăn.
- Các nguyên liệu được sử dụng để chế biến món ăn cần đa dạng và còn tươi, đạt chuẩn về mặt dinh dưỡng và phù hợp với khẩu vị của đa số mọi người.
- Sau khi chế biến xong, bạn có thể bài trí các món ăn một cách có thẩm mỹ để kích thích vị giác của những vị khách tham gia bữa tiệc. Trong thực đơn nên có tối thiểu 1 món ăn bổ sung nhiều năng lượng và giúp thực khách no lâu sau khi thưởng thức.
- Bạn nên hỏi thăm trước xem có người thân nào tham gia bữa tiệc nhưng bị dị ứng với một số loại thực phẩm nhất định hay không. Nếu có thì hãy tránh sử dụng nguyên liệu đó để chế biến món ăn cho bữa tiệc.
- Nên lựa chọn những món ăn ngon miệng nhưng vẫn vừa túi tiền, tránh chọn những món ăn quá đắt tiền khiến bạn thâm hụt ngân sách.
Gợi ý thực đơn chuẩn bị dành cho bữa tiệc gia đình
Khác với những bữa tiệc sang trọng, thực đơn bữa tiệc gia đình sẽ bao gồm những món ăn quen thuộc và ấm cúng hơn rất nhiều. Những món ăn này thường đầy đủ thịt và rau, mang lại nguồn dưỡng chất cần thiết nhưng cũng không kém phần ngon miệng. Cùng Tiệc Sài Gòn tìm hiểu xem những thực đơn này có gì ngay nhé.
Mách bạn thực đơn bữa tiệc gia đình số 1
Ở thực đơn đầu tiên, Tiệc Sài Gòn muốn đề xuất cho bạn những món ăn sau khi chuẩn bị một bữa tiệc ấm cúng dành cho gia đình:
- Salad trộn dầu giấm
- Cà ri gà
- Tôm hấp bằng nước dừa
- Beefsteak ăn kèm cùng khoai tây chiên
Salad là một món khai vị hoàn hảo cho bất kỳ bữa tiệc nào. Với vị chua chua ngọt ngọt của dầu giấm, bạn có thể thưởng thức nó xuyên suốt bữa ăn để cân bằng vị giác và chống ngấy hiệu quả. Tiếp đến là món cà ri gà đậm đà và béo ngậy cùng những phần thịt tôm mềm mịn, đẫm vị nước dừa. 2 món ăn này khi đi kèm với Beefsteak và ăn cùng khoai tây chiên sẽ mang lại những trải nghiệm khó quên.
Gợi ý thực đơn bữa tiệc gia đình số 2
Đến với thực đơn thứ 2, ta sẽ có tổng cộng 5 món ăn vừa đủ vị vừa đủ sắc bao gồm:
- Gỏi bò ngũ sắc ăn kèm chả giò rế
- Sườn non kho chao và canh gà hầm rau củ
- Cua hấp bia
Gỏi bò được trộn từ nhiều loại rau củ với màu sắc bắt mắt, kết hợp cùng những miếng thịt bò hảo hạng, đẫm sốt khiến thực khách không thể cưỡng lại. Chả giò rế thì giòn rụm, khi ăn kèm với tương xí muội sẽ có vị chu chua ngọt ngọt mà lại không hề ngán.
Ở món chính, ta có sườn non kho chao và canh gà hầm rau củ, giúp thực khách vừa ấm bụng lại dễ no lâu. Cua hấp bia sẽ là món cuối cùng xuất hiện trong thực đơn. Món ăn này rất hợp ý các gia đình có sở thích ăn hải sản. Khi ăn cùng với muối tiêu chanh, thịt cua đã mềm nay còn có thêm chút vị chua chua ngọt ngọt, ngon không thể cưỡng.
Đề xuất thực đơn bữa tiệc gia đình số 3
Thực đơn bữa tiệc gia đình cuối cùng mà Tiệc Sài Gòn muốn đề xuất cho bạn sẽ gồm có những món ăn quen thuộc với mọi nhà. Những món này tuy không mới nhưng khi kết hợp lại với nhau sẽ tạo nên một hương vị khó mà quên. Cùng xem thực đơn này gồm những món nào nhé:
- Cơm cháy ăn kèm kho quẹt và rau luộc
- Chả ram tôm đất
- Gà chiên nước mắm
- Lẩu gà tiềm ớt hiểm
Đây được xem là thực đơn của mọi nhà khi chúng đều là những món ăn quen thuộc mà bạn có thể tìm thấy ở hầu hết các gia đình. Tuy nhiên, dù phổ biến nhưng độ ngon của những món này là không thể chối cãi. Cơm cháy giòn khi ăn kèm kho quẹt sẽ có vị ngọt từ tôm cùng với mùi thơm của mắm. Khi ăn kèm rau luộc thì lại vừa miệng mà không hề bị mặn.
Chả ram tôm đất thì tan ngay đầu lưỡi khi thưởng thức. Cánh gà chiên mắm vàng óng ả, thơm mùi mắm mà lại không hề bị đẫm dầu. Từng thớ thịt gà ẩm ngọt sẽ kích thích vị giác và dạ dày của từng vị thực khách tham dự bữa tiệc. Để không bị khô khan, lẩu gà ớt thiêm sẽ giúp bạn được tận hưởng vị cay the thé của ớt, vị ngọt của gà và mùi thơm phưng phức của hành tây cùng sả.
Xem thêm>>>
- Dịch vụ đặt tiệc tất niên gia đình ấm cúng, giá hợp lý tại Hồ Chí Minh
- Món ngon đãi tiệc tân gia vừa ngon miệng lại vừa ý nghĩa
Kết luận
Tiệc Sài Gòn mong rằng 3 thực đơn bữa tiệc gia đình kể trên sẽ là sự lựa chọn phù hợp cho bạn khi tổ chức một bữa tiệc đoàn viên giữa các thành viên trong cùng một nhà. Hãy lưu ý những nguyên tắc mà chúng tôi đã đề cập ở đầu bài viết để tránh những rủi ro không đáng có nhé.
