Đặt tiệc Finger ngoài trời, chuyên tổ chức tiệc chuyên nghiệp tại TP Hồ Chí Minh. Tiệc Sài Gòn là đơn vị cung cấp dịch vụ tổ chức tiệc Buffet chuyên nghiệp, tiệc lưu động hàng đầu tại khu vực. Chúng tôi có nhiều kinh nghiệm tổ chức tiệc cho cá nhân, gia đình, công ty, văn phòng. Tiệc cưới, tiệc sinh nhật, tiệc giới thiệu sản phẩm, tiệc khai trương, hội thảo,… Cùng nhiều hình thức tổ chức tiệc đa dạng. Như tiệc buffet (chay, mặn), tiệc ngọt, tiệc trà Teabreak, Tiệc finger food food trọn gói.
Xem thêm đặt tiệc finger food giá rẻ
Tiệc finger food ngoài trời tổ chức ở đâu?
Địa điểm tổ chức cho tiệc ngoài trời có thể tại:
- Tư gia, khuôn viên nhà của khách
- Khuôn viên, khu vực ngoài trời của công ty, trường học, khu chung cư,…
- Tại các công viên, công viên bờ sông
- Cạnh các bãi biển
- Khu sân vườn, khu vực đất trống ở vị trí khách hàng muốn tổ chức tiệc,…
Chính vì địa điểm tổ chức tiệc mang tính chất di động không cố định. Nên các bước tổ chức tiệc ngoài trời tương đối khó khăn và phức tạp. Đơn vị cung cấp các dịch vụ tổ chức sẽ phải lên kế hoạch và chuẩn bị kỹ càng, đầy đủ. Vận chuyển trang các trang thiết bị, dụng cụ trang trí, thức ăn, thức uống phục vụ cho tiệc. Và còn bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố khách quan từ thời tiết, hoặc các sự cố ngoài trời khác,…
Các hình thức tổ chức tiệc ngoài trời phổ biến
- Tiệc Teabreak tiệc trà. Là loại tiệc rất thích hợp cho sự kiện khai trương. Tiệc tri ân khách hàng, hội nghị, các buổi hội thảo,… Vì loại hình tiệc này giúp người tham gia sự kiện di chuyển thoải mái. Kết nối với nhau dễ dàng và giải tỏa căng thẳng khi sự kiện mang tính chất trịnh trọng. Thực đơn cho buổi tiệc Teabreak có thể là những loại bánh ngọt, bánh mặn. Trái cây, nước ép, cafe, trà,… được trang trí, sắp xếp đẹp mắt.
- Tiệc Finger ngoài trời thích hợp cho những tiệc đơn giản, thoải mái. Thực khách tham dự được phục vụ các món ăn nhẹ (món khai vị). Các món ăn được chế biến có kích thước nhỏ nhắn, gọn. Nhân viên sẽ phục vụ sẽ trang trí thức ăn trên bàn tiệc. Thực khách có thể di chuyển xung quanh để thưởng thức.
- Với sự nhanh chóng, tiện lợi, tiệc Buffet đã được nhiều công ty, cơ quan lựa chọn khi cần. Để tổ chức tốt loại hình tiệc Buffet này. Các đơn vị cung cấp dịch vụ tiệc ngoài trời cần có thực đơn Âu – Á đa dạng. Thực phẩm và quá trình chế biến món ăn luôn đảm bảo vệ sinh. Các dụng cụ và thiết bị hỗ trợ cho tiệc sạch đẹp. Cùng đội ngũ phục vụ nhân viên chuyên nghiệp,…
- Hầu hết các dịp như tiệc tất, tân niên, tiệc liên hoan, tiệc sinh nhật,… Rất thích hợp với loại hình tiệc phục vụ set menu. Dù hiện nay có nhiều thêm nhiều hình thức tổ chức tiệc hiện đại. Nhưng tiệc theo hình thức set menu vẫn rất được ưa chuộng. Vì tạo được bầu không khí quây quần ấm áp cùng nhau.
Xem thêm đặt tiệc finger food trọn gói
Quy trình tổ chức tiệc Finger ngoài trời
Khảo sát thực tế khu vực tổ chức tiệc
- Xác định vị trí tổ chức tiệc có đáp ứng lượng khách tham dự tiệc.Có thích hợp với loại hình tiệc finger food hay không?
- Phác họa bữa tiệc sẽ được diễn ra như thế nào? Dự trù những khó khăn, các tình huống có thể phát sinh nếu tổ chức tại địa điểm này?
- Khả năng cung cấp nguồn điện và nguồn nước. Khảo sát tính toán khu hậu cần, nhà vệ sinh phù hợp,…
Lên và triển khai tổ chức
- Lên kế hoạch tổ chức tiệc Finger ngoài trời. Đưa ra các phương án dự phòng, giải quyết những vấn đề có thể phát sinh.
- Lên danh sách các công việc cần chuẩn bị/thực hiện, với thời gian xác định.
- Phân công từng nhiệm vụ cho các nhân sự hỗ trợ tiệc. Liên hệ các nhà cung cấp thực phẩm, đơn vị thiết kế, đầu bếp và phục vụ,…
- Kiểm tra tiến độ các công tác chuẩn bị
Vận chuyển thiết bị đến địa điểm tổ chức
- Vận chuyển đầy đủ dụng cụ, trang thiết bị đến khu vực tổ chức tiệc. Trước ngày diễn ra sự kiện khoảng 1 – 2 ngày.
- Nhân viên phụ trách sẽ tiến hành trang trí khu vực tiệc.
- Trang bị các thiết bị, các vật dụng cho khu hậu cần.
- Tiến hành kiểm tra thiết bị, chạy thử chương trình.
Xem thêm đặt tiệc finger food chuyên nghiệp
Tổ chức tiệc
- Chế biến, trình bày các món ăn theo đúng thực đơn tiệc Finger ngoài trời đa dạng.
- Đón tiếp khách mời đến tham dự tiệc.
- Hỗ trợ kiểm tra các món ăn, thức uống phục vụ cho thực khách.
- Xử lý các vấn đề phát sinh trong tiệc nếu có.
Dọn dẹp vệ sinh sau tiệc
- Thu dọn trang thiết bị, dụng cụ phục vụ ăn uống trong tiệc.
- Thu xếp bàn ghế gọn gàng, tháo dỡ sân khấu.
- Dọn dẹp vệ sinh sạch khu tổ chức tiệc.
- Vận chuyển các trang thiết bị, các vật dụng về kho.
Muốn có một buổi tiệc Finger ngoài trời thành công. Hãy chọn Tiệc Sài Gòn cung cấp tổ chức chuyên nghiệp các loại hình tiệc. Bạn cần đặt tiệc Finger nhanh chóng, hãy gọi ngay qua 0936111140 hoặc 0901445723.
